Dans un coin animé d'un marché de Brazzaville, Louise, vendeuse de fruits, tend un sourire à ses clients tout en dissertant sur les vertus des mangues de saison. Comme nombre d'entre nous, elle a souvent entendu dire que les fluctuations du taux de sucre dans le sang sont synonymes de danger. Pourtant, selon BBC Afrique, il s'avère que ces pics ne devraient pas systématiquement être source d'angoisse.